Canlıların Temel Bileşenleri (Biyoloji)

– Su                                                                                                    – Karbonhidratlar

– Mineraller                                                                                           – Proteinler

– Asitler ve Bazlar                                                                                  – Yağlar

                                                                                                         – Vitaminler

                                                                                                         – Nükleik Asitler

İnorganik Bileşikler  
Su

 – En iyi çözücüdür .

 – Sindirimde kullanılır. (Hidroliz)

 – Boşaltım maddelerinin gereken organlara taşınmasını sağlar.

 – Fotosentezde üretime katılır.

 – Enzimlerin çalışmasını sağlar.

 – Canlılarda büyüme ve gelişmeyi sağlar.

Mineraller

Demir (Fe) : Hemoglobinin yapısına katılır.

Magnezyum (Mg) : Klorofil yapısına katılır.

Sodyum (Na) : Kanın ozmotik basıncının ayarlanmasında etkilidir.

Kalsiyum (Ca) : Kemik yapısına katılır.

Potasyum (K) : Sodyum ile birlikte çalışır. Kas kasılması ve sinir iletiminde etkilidir

Klor (CI) : Sodyum ile birlikte çalışır. Fazla mineralin vücuttan atılmasını sağlar.

İyot (I) : Troksin (metabolizma hızını arttıran hormon) hormonu üretiminde rol oynar

Fosfor (P) : ATP ‘nin yapısına katılır.

Flor (F) : Diş minesine katılır. Dişin parlaklık kazanmasını sağlar.

Enzimler belirli bir PH aralığında çalışır.

Örnek  :     Ağızda ———–>> nötr (Amilaz – Pityalin)

                   Midede –———>> Asidik (Pepsin)

                   Bağırsak ———>> Bazik (Maltoz – Sükroz)

Organik Bileşikler  

Karbonhidratlar
Genel formülleri : Cn(H2O)n
Örnek : C6H12O6 (Glikoz)
Temel elementleri :  C (monosakkaritler) , H(disakkaritler) , O(polisakkaritler)

Monosakkaritler
-Hidroliz edilemezler. Hücre zarından direkt geçer
3 e ayrılır :
 
 1 – Triozlar(3C)                              2- Pentozlar(5C)                  3- Heksozlar(6C)                             – PGA (Fosfogliser Asit)                 – Riboz (ATP , RNA)                 -Glikoz

– Galaktoz 
                                                                                            >(Kapalı formülleri Cn(H2O)n                                                                                                                                             gibi açık formülleri farklıdır)
> Karbonhidrat monomer yapıtaşı.
Disakkaritler   
(+ ile gösterilenler = Glikozit bağı) 

Glikoz + Fruktoz Dehidrasyon>> Sükroz + H2O (Sükroz: Çayşekeri)